Seit über drei Jahrzehnten prägt Andreas Wienecke mit unternehmerischem Mut und Herzblut die hannoversche Gastroszene. Als Geschäftsführer ist er Ideengeber, Möglichmacher und Ansprechpartner in einem. Er kennt das Haus in- und auswendig – schließlich hat er es selbst mit aufgebaut.